Пространство
Интерьер как произведение искусства
В центре нашей философии - гость. Не меню, не интерьер, а то, как человек чувствует себя в этом месте с первой минуты.
Пространство
Ресторан
Мы создавали Kaifuso как пространство, где каждая деталь работает на ощущение. Кухня, свет, музыка и сервис - всё выстроено как единое целое.
Кухня
Традиции двух великих культур на одной тарелке
В основе меню - классические техники китайской и японской кухни, переосмысленные через призму современной гастрономии. Димсам, роллы, утка по-пекински — знакомое, открытое заново.
Бренд-шеф Kaifuso
Марк Шах Акбари
Гастрономическое направление Kaifuso ведёт бренд-шеф Марк Шах Акбари. Его авторское прочтение азиатской кухни - это баланс традиций и современных решений, где важны чистота вкуса, эстетика и яркие акценты.
Ваши вечера — наше искусство
